22 février 2015

Sablés diamant à la vanille de Pierre Hermé

Il y a quelques temps j'ai craqué visuellement sur cette recette de Lady Milonguera : les sablés diamant à la vanille de Pierre Hermé. Je trouvais la photo très alléchante, et pourtant les sablés ce n'est pas forcément ma tasse de thé mais ceux-là sont si jolis... Et le nom fait rêver... Je me suis donc lancée ! J'avoue que coté technique j'ai encore du travail, le façonnage de la pâte en boudins m'a posé quelques soucis... le premier nickel, les deux autres totalement foirés... ça m'a quand même permis de réaliser quelques beaux... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 17:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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