21 août 2015

Carrés moelleux pommes-spéculoos

En ce moment les desserts aux pommes me font envie, ce n'est pourtant pas particulièrement la saison pour ce genre de desserts, mais les envies ça ne s'explique pas ! Je souhaitais aussi tester le nouveau four de M. Cookingmaniak avec un gâteau tout simple, mais appétissant, et la recette du blog Recettes by Hanane m'a semblée idéale ! Je voulais un dessert associant les pommes et les spéculoos pour retrouver ce petit coté croustillant, si gourmand ...      Et de la gourmandise il y en a avec ces petits carrés qui... [Lire la suite]

23 octobre 2014

Cheesecakes individuels au praliné (sans cuisson)

Vous adorez le praliné et vous avez envie d'un beau dessert vite préparé ? Voici la recette parfaite, trouvée sur le blog Piratage culinaire et réalisée à l'identique ! Le résultat est un cheesecake tout fondant et bien gourmand !     Pour 4 cheesecakes :  - 200g de Pralinoise - 175g de Philadelphia - 150g de spéculoos - 60g de beurre   Pour le montage, j'ai utilisé 4 cercles à pâtisserie (diamètre 6-7 cm me semble-t-il...).    Pour commencer, mixer les spéculoos pour obtenir une poudre assez... [Lire la suite]
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06 septembre 2014

Cheesecake classique parfum vanille, base spéculoos

Voici un dessert que j'apprécie particulièrement car il est très simple à réaliser, ne nécessite pas d'ingrédients extraordinaires, et malgré tout il est délicieux !  Mon cheesecake n'est jamais aussi épais que le VRAI cheesecake New Yorkais (mon plat étant très large) mais il est quand même très bon (et après tout, c'est ça le principal...).  (La photo ne lui rend pas vraiment honneur, malheureusement)   Ingrédients : - 225g de spéculoos - 75g de beurre - 3 oeufs - 675g de fromage blanc - 175g de sucre en... [Lire la suite]
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