11 septembre 2015

Gaspacho andalou

Je prends enfin le temps de partager la recette du Gaspacho andalou, qui devait normalement être publiée avec la recette des Croûtons à l'ail ... Je l'ai trouvée chez La p'tite cuisine de Pauline et elle a été très appréciée par tout le monde.       Je n'avais pas fait de gaspacho depuis une éternité, et cette recette m'a convaincue ! Je n'ai pas pris la peine de passer au chinois le gaspacho, et ça ne nous a pas gêné ...     Pour 4 à 6 personnes : - 1 kg de tomates bien mûres - 100g de pain dur ... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Petits croûtons à l'ail

Il y a maintenant quelques jours, je me suis lancée dans un gaspacho andalou (dont je publierai bientôt la recette) et j'ai eu l'idée de le servir avec de petits croûtons pour apporter du croustillant. Plutôt qu'en acheter des tout faits, j'ai décidé de les préparer moi-même : la recette est très simple et le résultat est top !! On aurait presque du mal à attendre le gaspacho pour les dévorer ^^       Ingrédients : - tranches de pain rassi - 50g de beurre - 1 gousse d'ail émincée (ou de l'ail semoule)  ... [Lire la suite]
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