05 mars 2015

Risotto aux champignons

Le risotto c'est si bon... et finalement pas si long à préparer, du coup je ne comprends pas pourquoi je n'en fais pas plus souvent...  En tout cas ce risotto aux champignons a été dévoré en un rien de temps ! Je l'ai réalisé sans vin blanc et c'était très bon, on peut néanmoins en rajouter pour donner un petit goût supplémentaire. Quel dommage que ça ne rende rien en photo... Voici la recette !   Pour 3 personnes : - 200g de riz spécial risotto - 1 litre de bouillon de légumes (réalisé avec deux cubes de bouillon) -... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 21:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 octobre 2014

Mon premier risotto !! (Risotto aux légumes et poulet)

Décidément, c'est la semaine des expériences et des premières tentatives ! Mais les vacances sont aussi faites pour ça, non ? Je me suis donc attelée à un de mes plats préférés : le risotto ! J'adore son moelleux et son fondant, ça donne un parfum d'Italie... Voici donc la recette !     Pour 4 personnes :  - 1 courgette - 1 poivron - 2 échalotes - 2 blancs de poulet - 1 verre de vin blanc - 300g de riz spécial pour risotto - 1 litre de bouillon de volaille (ou de légumes) - 3 cuillère à café de paprika -... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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