10 janvier 2016

Tartiflette aux endives (Endiflette ?)

Je ne sais pas chez vous, mais moi je suis absolument fan de tartiflette (et de tout plat contenant du reblochon fondu, d'ailleurs), ce qui n'arrange pas trop mes affaires car c'est quand même une bombe calorique ... du coup quand je suis tombée sur cette recette de Tartiflette aux endives, je me suis dit que c'était à tester absolument !! Résultat : une tuerie !! Au moins aussi bon qu'une tartiflette traditionnelle, peut-être même meilleur, j'hésite ... en tout cas il n'est rien resté du plat ! C'est bien plus gourmand que la... [Lire la suite]
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22 octobre 2015

Tarte à la patate douce, poireaux et reblochon

Encore une nouvelle recette de tarte salée sur le blog ! J'adore ça et teste donc régulièrement de nouvelles saveurs.     Cette tarte d'automne nous a beaucoup plu : le goût sucré de la patate douce est très agréable, et quand on tombe sur un morceau de reblochon fondu, c'est que du bonheur ... Pourtant je n'étais pas trop sûre de moi au départ, j'avais peur que la purée de patate douce détrempe la pâte, mais finalement non, et en plus cette couleur orange est super jolie !      Ingrédients : - 1... [Lire la suite]
22 novembre 2014

Tartiflette

Les recettes les plus caloriques sont malheureusement souvent les meilleures... associez du bon fromage, de la bonne crème, des bons ptits lardons et forcément ça fait un plat ultra gourmand... qui fait grossir rien qu'à le regarder ^^  Un incontournable de l'hiver !!     Pour 4 personnes : - environ 1 kg de pommes de terre - 150g de lardons fumés - 1 oignon - 1 reblochon - 1 brique de crème fraîche semi-épaisse - poivre   Faire cuire les pommes de terre à l'eau en les laissant dans leur peau. Une... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

Tarte aux oignons et reblochon

Quel plaisir de partager cette recette de tarte qui a régalé nos papilles hier soir (et rebelote ce soir car il en reste : chouette!!!). Pas mal de calories dans cette tarte, il faut bien l'avouer, mais le fondant du reblochon est à tomber !!     Ingrédients : - 1 pâte brisée - 800g d'oignons - 1/2 reblochon - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - un peu de lait - sel, poivre, cumin en poudre   Epluchez et émincez les oignons. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et... [Lire la suite]
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