09 mai 2015

Salade de pois chiches aux poivrons

Une recette simple, rapide à faire, parfaite pour accompagner une viande !     Pour 2 personnes : - une boîte de pois chiches (taille moyenne) - un poivron - une gousse d'ail - huile d'olive - cumin - sel, poivre   Nettoyer le poivron et l'émincer en lamelles. Faites le revenir dans de l'huile d'olive. En fin de cuisson, ajouter l'ail hâché. Réserver. Faire chauffer les pois chiches dans leur jus comme indiqué sur la boîte. Verser les pois chiches et les poivrons dans un saladier. Assaisonner de sel,... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Soupe de carottes et pois chiches aux épices

Je ne suis pas très fan des soupes traditionnelles alors je suis toujours à la recherche d'un peu d'exotisme : épice, légume original ou  soupe complète avec viande... si en plus la soupe est nourrissante c'est le top car elle peut faire un repas complet ! Du coup la recette du blog Les mets tissés est parfaite !      Pour 4 personnes : - 4 carottes - 1 oignon - 1 boîte de pois chiches (environ 260g égouttés) - 1 bouillon cube - 1 litre d'eau - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Soupe marocaine de pois chiches

Youpi, j'ai réussi une soupe !! Oui généralement les soupes ce n'est pas mon fort, je rate forcément une étape... mais là non ! J'ai trouvé cette belle recette de Soupe marocaine de pois chiches au cumin sur le blog Une plume dans la cuisine, découvert récemment et dont les recettes simples à réaliser sont très alléchantes! Si le goût légérement sucré de la soupe surprend au départ, le parfum des épices et les pois chiches en font un plat parfait pour les soirs d'automne :)     Pour 4 gourmands :  - 1 cuillère à... [Lire la suite]
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