09 juin 2015

Ragoût express de haricots rouges

Je ne savais pas quoi faire d'une boîte de haricots rouges qui traînait dans mon placard depuis une éternité ... je ne voulais pas d'un chili car envie d'un plat sans viande, et finalement j'ai décidé de reprendre la base de ma recette de chili ! Malgré tout le goût est vraiment différent, et ce plat nourrissant peut accompagner une viande blanche ou être dégusté seul.     Pour 2 personnes : - 1 petite boîte de haricots rouges - 2 carottes - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 2 tomates - huile d'olive - sel, poivre -... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 19:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 août 2014

Chili con carne

Un vrai Chili con carne comme au Mexique, très facile à cuisiner (et bien nourrissant).    Pour 4 personnes : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 500g environ de boeuf hâché - 1 grosse boîte de haricots rouges - 1 grosse boîte de tomates pelées - 2 carottes - 1 petite boîte de concentré de tomates - de la poudre de chili ou du mélange mexicain - sel, poivre - huile d'olive   Eplucher l'oignon et l'ail, émincer l'oignon et hacher finement l'ail. Les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une assez grosse... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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