09 décembre 2014

Gratin de butternut au chèvre

Une recette d'hiver qui change, la butternut est toujours aussi douce et le fromage de chèvre relève bien le plat ! Merci Marmiton !     Pour 4 personnes : - 1 butternut - 1 bûche de chèvre - 200g de lardons - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème liquide - emmental râpé   Eplucher la butternut et la couper en fines rondelles/tranches. Couper le fromage de chèvre en rondelles. Préchauffer le four à 200°C. Eplucher l'ail et passer les gousses sur le fond d'un plat à gratin. Ensuite, hacher l'ail. Disposer au... [Lire la suite]
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14 novembre 2014

Endives au jambon gratinées

Voici un plat apprécié dans la famille (peut-être parce que mes parents sont originaires du Nord...) : les endives au gratin ! Ou une bonne manière de faire manger des endives à ceux qui n'aiment pas trop ça, car la béchamel y est beaucoup pour quelque chose dans ce plat !! Je le cuisine en plat principal et je compte donc deux endives par personnes, mais vous pouvez choisir de n'en faire qu'une et d'accompagner avec autre chose, du riz blanc par exemple ...       Pour 1 personne : - 2 endives - 2 tranches de... [Lire la suite]
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