19 août 2015

Feuilleté tressé aux épinards, tomates confites et feta

Mon premier essai de feuilleté tressé (voir Feuilleté tressé au jambon et à la mozzarella) m'avait tellement plu que j'ai très vite eu envie de tester d'autres saveurs. En plus, je cherchais comment terminer mon bocal de tomates confites, j'ai donc décidé de les associer à des épinards frais et de la feta : une association peu risquée et délicieuse ! Nous avons beaucoup apprécié cette version végétarienne, un peu plus raffinée. La tomate confite apporte un petit côté sucré très agréable ! Je n'ai malheureusement pas de photos à... [Lire la suite]

01 août 2015

Feuilleté tressé jambon-mozzarella

Je n'ai pas été très disponible ces derniers temps pour faire de la popotte "innovante" alors le blog s'endort un peu ... retour de vacances aujourd'hui, et pour ne pas me prendre la tête j'ai choisi de faire le Feuilleté tressé jambon-mozzarella du blog Une plume dans la cuisine. Peu d'ingrédients, facilité d'exécution, résultat excellent !! A refaire, en testant avec d'autres ingrédients pourquoi pas !     Pour 3 personnes : - 1 pâte feuilletée - 300g environ de jambon (épaisseur 1 cm environ) - 1 boule de... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

Feuilletés aux épinards, feta et chèvre

Voici des petits feuilletés très rapides à réaliser dont j'ai trouvé la recette chez La Fourmi Elé il y a un petit moment déjà. En toute honnêteté je rajouterais bien un petit quelque chose mais je ne sais pas encore quoi... il sont néanmoins très bons déjà comme ça, c'est pourquoi je partage la recette !     Pour 4 petits chaussons : - 100g d'épinards frais (ou surgelés mais bien égouttés) - 100g de feta - 1 fromage de chèvre type rocamadour - poivre - 1 pâte feuilletée (j'en ai trouvé une rectangulaire, nickel... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Feuilletés aux poireaux et au chèvre

Cette recette est légère et parfaite pour un repas du soir, ou en guise d'entrée ! J'adore les petits feuilletés individuels, c'est tout beau dans l'assiette...     Pour 4 feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 2 blancs de poireaux - 2 échalotes - 1 petite bûche de chèvre - une cuillère à soupe de miel (facultatif, on peut aussi mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la place) - poivre   Emincez les blancs de poireaux. Faites les revenir au beurre dans une poêle, à feu doux et à couvert. Remuer... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Feuilletés thon, tomates et mozzarella

Encore une fois j'ai puisé un peu d'inspiration sur le blog Une Plume dans la cuisine, dont les Feuilletés thon, tomates, mozzarella m'avaient tapé dans l'oeil. La recette m'avait semblée très simple, et ça s'est confirmé! Facile et rapide à faire, je l'ai un peu simplifiée en enlevant les olives noires (car je n'aime pas trop) et je me suis régalée ! Et c'est très bon aussi le lendemain, réchauffés une minute au micro-ondes, parfait pour emporter au travail :)     Recette à conserver précieusement donc, pour une entrée... [Lire la suite]
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