06 septembre 2014

Salade de pommes de terre, morue et oeufs durs

Le beau temps revient et la température s'adoucit, ça donne des envies de salade... et pour changer un peu, une salade à base de pommes de terre !!    Pour 3 à 4 personnes : - 4 grosses pommes de terre - un gros filet de morue - 4 oeufs durs - des cornichons au vinaigre - quelques olives noires (facultatif) - une gousse d'ail - huile d'olive, vinaigre de Xérès - poivre   Occupez vous de la morue en priorité : j'achète toujours de la morue sous vide, qui nécessite donc un temps de dessalage assez court.... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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