16 août 2014

Chili con carne

Un vrai Chili con carne comme au Mexique, très facile à cuisiner (et bien nourrissant).    Pour 4 personnes : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 500g environ de boeuf hâché - 1 grosse boîte de haricots rouges - 1 grosse boîte de tomates pelées - 2 carottes - 1 petite boîte de concentré de tomates - de la poudre de chili ou du mélange mexicain - sel, poivre - huile d'olive   Eplucher l'oignon et l'ail, émincer l'oignon et hacher finement l'ail. Les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une assez grosse... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,