13 octobre 2015

Cake salé aux courgettes, tomates séchées et fromage de chèvre

Vendredi soir pour régaler Monsieur Cookingmaniak j'ai eu envie de préparer un cake salé : je trouve toujours ça très pratique, on peut le faire en avance, ça peut servir à la fois de plat, d'entrée, d'apéritif ... et pour changer de mon habituelle garniture feta-poivrons, j'ai donc choisi de tester la recette de La p'tite cuisine de Pauline (oui décidément je suis une abonnée à ce blog en ce moment) à base de courgettes, tomates séchées et fromage de chèvre.  Je ne suis pas une grande fan des courgettes, un légume dont la... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Cake aux olives simplissime

La semaine dernière à l'occasion d'un petit pique-nique au boulot, j'avais prévu un cake aux olives : préparé la veille, facile à transporter ... j'ai vraiment fait une version traditionnelle, à partir de ma base de cake salé : olives et lardons ... ça fonctionne toujours !! Bon par contre la photo prise en salle d'archives, à l'insu des élèves, c'était vraiment moche alors j'en mettrai une autre, mais une prochaine fois... :D   Ingrédients : - 180g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 10cl d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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23 mai 2015

Cake aux oignons, bacon et curry

Ce cake salé déniché sur Le Journal des Femmes a fait notre bonheur hier soir, accompagné d'une p'tite salade verte !      Ingrédients : - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 3 oignons - poivre - une cuillère à café de curry en poudre - 100g d'allumettes de bacon fumées - 12 cl de crème liquide - 50g de comté râpé - beurre   Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir au beurre pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Ajouter un petit fond d'eau si... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Cake aux pousses d'épinards, feta et noix

Pour affronter le concert de Julien Doré sans avoir faim (quel magnifique concert...je veux y retourner !!), j'avais préparé un cake salé. Et pour l'occasion j'ai testé le Cake au pousses d'épinards, feta et noix du blog Piratage culinaire qui propose toujours des recettes très alléchantes ! N'ayant pas trouvé de tome de brebis, j'ai utilisé du Brebiou, et c'était très bon !! Un cake tendre aux saveurs douces, avec le croustillant des noix de temps en temps !!     Ingrédients :  - 200g de farine - 1 sachet de... [Lire la suite]
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20 août 2014

Cake salé poivron, feta, lardons

Voici une recette inratable de cake salé, toujours appréciée pour un apéritif, ou pour un repas du soir accompagné d'une petite salade verte.   Ingrédients : - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - poivre - 1 poivron - de la feta (quantité à ajuster selon vos goûts) - une barquette de lardons - un peu de gruyère râpé (facultatif)   Pour commencer, réaliser la pâte à cake : mélanger la farine et la levure dans un saladier, incorporer les oeufs, et... [Lire la suite]
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