17 janvier 2016

Salade aux lentilles, champignons, épinards et tomme de brebis

Aujourd'hui je partage une recette toute simple mais bien nourrissante, dénichée sur le blog Un siphon fon fon, que je consulte tous les journées lors de ma "tournée des blogs" (voir la catégorie "A découvrir"). Cette salade a été très appréciée en repas du soir, et elle peut être préparée à l'avance sans problème !     Pour 2 personnes : - 75g de lentilles vertes du Puy - 100g de champignons de Paris - 1 échalotte - 1 poignée de pousses d'épinards - quelques dés de tomme de brebis (type Petit-basque) - huile... [Lire la suite]
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26 septembre 2015

Salade au quinoa, lentilles, avocat, feta

Aujourd'hui je publie une recette réalisée il y a presque un mois, et que je n'avais pas encore pris le temps de partager. Et pourtant c'était une réussite, la salade s'est révélée nourrissante et équilibrée, pleine de couleurs, de saveurs ... bref un vrai plaisir à emporter au travail pour la pause du midi ! Simplement, je n'avais plus de lentilles vertes alors j'ai utilisé des lentilles corail ... c'était très bon quand même ! Merci au blog La ptite cuisine de Pauline !     Pour 2 personnes :  - 2 tomates (ou... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

Dahl de lentilles corail aux épinards et aux tomates cerises

J'avais déjà publié une recette de dahl de lentilles corail précédemment, assez simple : c'était ma première tentative et j'avais beaucoup apprécié. Je n'avais pas pensé qu'on pouvait le décliner avec différentes garnitures ... alors quand je suis tombée sur cette recette de Chef Nini, avec des épinards, ça m'a beaucoup plu ! Les photos ont fini de me convaincre ;)     J'ai trouvé la recette très onctueuse, très gourmande, et toujours aussi nourrissante :) C'est vraiment une recette facile à réaliser, il n'y a pas à... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Taboulé aux pois chiches

Depuis la rentrée je n'ai pas eu le temps d'entretenir le blog, et pourtant j'ai quelques recettes qui attendent d'être publiées ... Alors pour reprendre le rythme, je propose cette recette simplissime de taboulé aux pois chiches, très appréciable en plat principal ou en accompagnement de barbecue ... Certes, les températures s'y prêtent un peu moins ... mais on ne sait jamais, la chaleur peut encore revenir ;)     Je me suis inspirée du taboulé que fait ma maman, en y ajoutant des pois chiches et en faisant un mélange... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Quinoa aux carottes et aux amandes, parfumé au curry

J'inaugure une nouvelle catégorie du blog avec cette recette, et avec grand plaisir car je me suis régalée ! Je ne pensais pas être aussi convaincue par cette recette car le quinoa, je n'en ai jamais cuisiné et ça ne m'a jamais beaucoup attirée ... et pourtant ça peut être très bon si on l'accompagne avec de bons ingrédients !  Bref, cette recette - que j'ai piquée au blog Miamaddict - est simple à faire, elle parfume la maison, elle est nourrissante ... pourquoi s'en priver ? En plus, la photo est jolie et ça, ça n'arrive... [Lire la suite]
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