02 mai 2015

Crêpes salées

Hier soir c'était crêpes salées, pour changer un peu des sucrées (qui généralement nous servent aussi de repas). Je les aime toutes simples : jambon - oeuf - gruyère, mais on peut bien sûr faire preuve d'imagination et ajouter toutes sortes d'ingrédients : champignons, tomates, saumon fumé, épinards, andouille, etc. Quasiment tout est bon dans une crêpe ...     Pour environ 10 crêpes salées : - 250g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 50cl d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile - sel, poivre Temps de pose : 1 heure ... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Les croque-monsieur qui déchirent

J'ai un peu hésité à publier une recette de croque-monsieur, me demandant si c'était suffisamment élaboré pour aller sur un blog... mais ils étaient tellement bons que les scrupules sont partis !! Riches en calories avec le combo crème fraîche - beurre - gruyère, parfaits pour le moral... prévoir juste un peu de footing pour déculpabiliser :D   Pour 2 personnes :  - 8 tranches de pain de mie - beurre - fromage râpé (le top du top c'est de prendre un mélange de fromages) - un peu de crème fraîche épaisse - jambon... [Lire la suite]
Posté par Cookingmaniak à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]