23 janvier 2016

La collection 1001 recettes chez Solar Editions

Pas de recette aujourd'hui mais un petit partage de coup de coeur pour une collection de livres de recette que je trouve bien sympa !     Pour ceux qui ne connaissent pas encore, la collection 1001 recettes chez Solar Editions propose plusieurs titres en fonction de différents thèmes : pour ma part j'ai en ma possession Cuisine du Bistrot et Cuisine du monde. Mais il existe bien d'autres titres comme Cuisine végétarienne, Bar à cocktails, Apéritifs dinatoires, etc. Je n'ai jamais eu l'occasion de feuilleter tous... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Salade aux lentilles, champignons, épinards et tomme de brebis

Aujourd'hui je partage une recette toute simple mais bien nourrissante, dénichée sur le blog Un siphon fon fon, que je consulte tous les journées lors de ma "tournée des blogs" (voir la catégorie "A découvrir"). Cette salade a été très appréciée en repas du soir, et elle peut être préparée à l'avance sans problème !     Pour 2 personnes : - 75g de lentilles vertes du Puy - 100g de champignons de Paris - 1 échalotte - 1 poignée de pousses d'épinards - quelques dés de tomme de brebis (type Petit-basque) - huile... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Mafé de poulet aux patates douces

Pendant les vacances de Noël, j'ai eu la chance d'avoir comme cadeau un livre de recettes supplémentaire : Cuisine du monde - 1001 recettes, chez Solar Editions.     Je connaissais déjà cette collection grâce au titre Cuisine du bistrot - 1001 recettes et c'était donc une belle surprise de recevoir celui-là ! Après avoir feuilleté les recettes toutes plus alléchantes les une que les autres, je me suis décidée pour un poulet mafé, plat qui m'intriguait car il comporte de la pâte d'arachide !     Au début... [Lire la suite]
11 janvier 2016

Sauté de porc aux olives et au chorizo

Pour le repas d'hier midi, j'ai préparé ce Sauté de porc aux olives et chorizo trouvé au gré de mes furetages sur Internet ... en bonne flemmarde du dimanche, j'avais pris soin de préparer le plat la veille de manière à le réchauffer simplement ce matin ... Un vrai régal ! J'ai eu l'impression d'être au Portugal ^^ beaucoup de saveurs, une viande bien relevée par le piquant du chorizo ... bref, c'était délicieux, je suis bien contente d'en avoir un peu de rab pour aujourd'hui ;)     Pour 4 personnes : - environ 500g... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Tartiflette aux endives (Endiflette ?)

Je ne sais pas chez vous, mais moi je suis absolument fan de tartiflette (et de tout plat contenant du reblochon fondu, d'ailleurs), ce qui n'arrange pas trop mes affaires car c'est quand même une bombe calorique ... du coup quand je suis tombée sur cette recette de Tartiflette aux endives, je me suis dit que c'était à tester absolument !! Résultat : une tuerie !! Au moins aussi bon qu'une tartiflette traditionnelle, peut-être même meilleur, j'hésite ... en tout cas il n'est rien resté du plat ! C'est bien plus gourmand que la... [Lire la suite]
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