Une recette simple, rapide à faire, parfaite pour accompagner une viande !

 

Salade de pois chiches aux poivrons

 

Pour 2 personnes :

- une boîte de pois chiches (taille moyenne)

- un poivron

- une gousse d'ail

- huile d'olive

- cumin

- sel, poivre

 

Nettoyer le poivron et l'émincer en lamelles. Faites le revenir dans de l'huile d'olive. En fin de cuisson, ajouter l'ail hâché. Réserver.

Faire chauffer les pois chiches dans leur jus comme indiqué sur la boîte.

Verser les pois chiches et les poivrons dans un saladier.

Assaisonner de sel, poivre et cumin.

Déguster tiède.